红酒不小心放在冰箱制冰的地方导致结冰了，塞子都蹦出来了，还能要吗?
不能要了，冻上之后酒石酸已经析出了，果香会减弱。并且酚类物质会遭到破坏，再解冻已经氧化了，所以不能要了
红酒可以冰冻喝么?
红酒可以冰冻，但这并不是常见或推荐的饮用方式。冰冻红酒可能会改变其口感和风味，影响到您对酒的品尝体验。以下是一些需要注意的事项： 1. 变质的风险：冰冻红酒可能会导致酒液中的水分结冰，从而破坏酒的结构并引起酒的变质。这可能会影响到红酒的风味和品质。 2. 冷却效果：冰冻红酒会使酒变得非常冷，可能会让您难以感受到红酒中的香气和味道。红酒通常被认为是一种需适度温暖的饮品，它通常在15-20摄氏度的温度下品尝最佳。 3. 环境温度：冰冻红酒很快会回温到室温，因此会影响到您对酒的持续品尝体验。如果您决定冰冻红酒，请尽量在比较短的时间内完成饮用，以保持酒的温度。 如果您喜欢冷饮，可以尝试将红酒降温至适宜的温度，并在冷却的状态下饮用，以保留一部分红酒的香气和风味。 总之，冰冻红酒并非常规的饮用方式，可能会影响到红酒的品尝体验。最好的方式是在适宜的温度下品尝红酒，以最大程度地享受到它丰富的香气和味道。
红酒可以冰着喝 红酒受温度影响很大，温度过高或过低都会降低红酒本身品质，因此红酒冰镇后须酒体温度为18摄氏度左右，达到的饮酒温度。
可以冷冻。 红酒可以通过冷冻来达到降温的效果。 1. 红酒冷冻可以使其更加凉爽，提供一种冰镇的口感，适合在炎热的夏季享用。 2. 冷冻红酒可以延缓其氧化过程，保持其新鲜度和口感，尤其适用于不经常饮用的红酒。
不可以。 因冰箱的温度太低，瓶塞会变干，易让空气进入，空气进入酒瓶后导致酒氧化，从而变质。葡萄酒最适宜的储藏温度是11-15℃。20℃以上细菌就易产生化学作用，醋酸菌、酵母在20-35℃之间比较活跃，而冰箱冷藏室一般温度在2至8度，因此红酒不可以放冰箱保鲜。红酒储藏讲究恒温、恒湿、避光、防震、防噪音等，红酒的储藏温度以11-15℃左右为宜，切忌冷热变化。
红酒能冻坏瓶子吗?
红酒会冻碎。红酒一般在零下10摄氏度左右，就能冻结成冰，而结冰后的红酒体积变大，可能会把酒塞顶出或把酒瓶冻裂，温度更低，就会出现酒瓶被冻碎裂的情况。
红酒冻了怎么办?
常温下解冻 红酒冻了放在常温下解冻即可，解冻后的红酒如果风味不变，可以继续饮用；如果口感变差，那么就不要喝了。一般在冬天，当温度达到零下10摄氏度左右，红酒就容易出现冻裂的情况。
如果在超低温时红酒被冻住了，只能在40度到50度的温度让他自行解冻，不能用100度开水和高温解冻，会影响红酒的口感。
红酒可以冻了喝吗?
尽量尽早喝掉喔 第一，红酒储藏讲究恒温、恒湿、避光、防震、防噪音等，红酒的储藏温度以12°左右为宜，切忌冷热变化；而冰箱的工作原理是间歇式的，先制冷，制冷到设定温度后停止，等升温到一定温度时又继续制冷。这样反复的温度变化对红酒的品质破坏很大，甚至于温度过低，红酒里出现冻出冰渣，那这瓶酒基本只剩下最基础的酒味了。所以红酒储藏，尤其是自己买的或者朋友送的昂贵红酒，最好放在酒窖、专业酒柜等恒温恒湿的地方，如果没有，则放在床底、地窖等阴凉处也行，不要放在冰箱里。 第二，开瓶的红酒放在冰箱里，如果冰箱里有其他食物，可能会串味，影响口感喔 所以尽早喝掉吧，再不行就红酒炖牛肉。
红酒可以冰冻吗?
红酒能不能放在冷冻室，因为冷冻室温度都在零度以下，而红酒储存温度都在零度以上。 成熟速度的变化也和酿酒所用葡萄品种、酿造法不同而不同。一般而言，不同的葡萄酒所要求的最佳储存温度如下： 半甜、甜型红葡萄酒 14－16℃ 干红葡萄酒 16－22℃ 半干红葡萄酒 16－18℃ 干白葡萄酒 8－10℃ 半干白葡萄酒 8－12℃ 半甜、甜白葡萄酒 10－12℃ 白兰地 15℃以下 香槟（起泡葡萄酒） 5-9℃ 通常贮存葡萄酒的最佳温度为摄氏10°C，一般来说，摄氏7至18°C的温度也不会有损害。要尽量避免酒窖内的温度波动：温度不稳定会给葡萄酒的品质带来一定的影响。要尽量避免在摄氏20°C以上长期存放葡萄酒，也不能低于0°C，这样葡萄酒会结石沉淀，因此减少酒的酸度。 储存葡萄酒的温度最好要保持恒定，需要尽量避免短期的温度波动。通常温度越高，酒的熟化越快；温度低时，酒的成长就会较慢。 温度是葡萄酒储存最重要的因素，这是因为葡萄酒的味道和香气都要在适当的温度中才能最好地挥发。更准确地说，才会在酒精挥发的过程中令人产生最舒适的感觉。如果酒温太高，苦涩、过酸等味道便会跑出来；如果酒温太低，应有的香气和美味又不能有效挥发。
